皮肤科

体质虚弱鱼鳞病患者吃什么?

2018-04-29 17:00   人气:  
  鱼鳞病是一种遗传性皮肤病,患者多自幼发病,可终身带病。中医认为鱼鳞病多因先天禀赋不足,后天脾胃失养所致,肾为先天之本,脾为后天之本,病程迁延常导致患者体质虚弱,肌肤失养,病情无法进一步好转。患者可酌情选用以下食补菜品,不仅可进补身体所需,还具有改善皮损症状的功效。
  1、木耳山药
  用料:黑木耳150克,山药250青椒100克,盐、鸡精、胡椒粉、耗油、花椒、蒜、葱、淀粉各适量。
  制法:黑木耳洗净泡发;青椒洗净切粗丝;葱切花;山药洗净去皮,切成滚刀块,粘一层干淀粉,入油炸成金黄色备用。锅置火上,注油烧至三成热,入花椒炸香后取出,原锅放入蒜片、葱花煸香,注入适量水,放入木耳以大火煮片刻,调入盐、鸡精、耗油、胡椒粉,再放入山药和青椒丝,自然收汁出锅即成。
  功效:补虚强身、消炎祛毒、养血驻颜。适宜身体虚弱的鱼鳞病患者食用。
  2、八宝豆腐
  用料:豆腐300克,鸡肉30克,火腿25克,松仁15克,鲜蘑15克,南瓜子仁3克,盐、鸡精、料酒、胡椒粉、炼制猪油、鸡油、淀粉各适量。
  制法:豆腐切小块;鸡肉洗净,煮熟后切末,。火腿、鲜蘑切末;锅置火上,猪油烧热,放入豆腐块,加盐略炒后,注入适量清水,烧至水沸,加鸡肉末、蘑菇末、松仁、南瓜子仁,小火稍烩后,改旺火收紧汤汁,淀粉勾芡后,调入鸡精盛出,撒上火腿末,胡椒粉,淋上鸡油即成。
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